Beizli am See

Richterswil liegt zwar nur eine halbe Stunde von Zürich entfernt. Doch wer hier ankommt, taucht in eine andere Welt ein – entspannter, herzlicher. Tanja Müller, die Geschäftsführerin, kennt diesen Kontrast bestens: «Mein Partner und ich kommen aus der Stadtzürcher Gastro- und Eventszene und haben hier unseren perfekten Match gefunden – ich im Management, mein Partner als Küchenchef», sagt Tanja.

Italianità am Zürichsee

Die Karte ist das Herzstück jedes guten Beizlis. Und hier zeigt sie sich bodenständig und überraschend zugleich. Klassiker wie Fischknusperli – mit Fisch aus Schweizer Gewässern – treffen auf Country Chicken Bites. Die heimliche Spezialität des Hauses ist aber die Pizza, nach original italienischem Rezept. Zwei Köche haben sich vom klassischen Gastrohandwerk zu leidenschaftlichen Pizzaioli entwickelt. Wer will, nimmt seine Pizza im Karton einfach mit ans nahe Seeufer zum Baden.

Bühne mit Seeblick

Von Mai bis September verwandelt sich die Terrasse dreimal wöchentlich in eine Konzertbühne. Am Wochenende wird sie noch lebendiger: Gäste zwischen 20 und 80 Jahren mischen sich querbeet, Stammgäste spielen stundenlang Karten, Familien holen morgens ihren Kaffee, während die Kinder auf dem Spielplatz toben.

Eine von vielen ZüriPerlen

Das Beizli am See ist eines jener Schmuckstücke im Kanton Zürich, die nur einem kleinen Kreis bekannt sind und eigentlich viel mehr Beachtung verdient hätten.

Ein Sammlung solcher Kleinode, Kuriositäten und Überraschungen finden sich jetzt zusammengestellt und mit vertiefenden Informationen, darunter auch zum Beizli am See, auf zueriperlen.ch.